Мастер-класс "Подготовка к октоберфесту. Хиты пивного меню: Рульки, колбаски, ребра, капуста"
Мастер-класс Подготовка к октоберфесту. Хиты пивного меню: Рульки, колбаски, ребра, капуста
Как приготовить вкусные пивные закуски? Расскажем в подробностях и продегустируем. Программа Мастер-класса:
• 1. Подготовка фарша в мясорубке с охлаждением - Minerva (Италия)• 2. Набивание колбасок с помощью шприца ROAL 7л
• 3. Приготовление в Пароконвектомате ПищТех ПР-06М (Россия)
• 4. Обжарка в Гриль мангале ПищТех (Россия)
• 5. Тушение и обжарка на плите индукционной ПищТех (Россия)
• 6. Клипсатор РОАЛ
• 7. Подготовка гастрономии в Сувиде
• 8. Дегустация
• 9. Демонстрация упаковочного оборудования для хранения заготовок
Мероприятие состоится 15.09.2022 в 13:00 по адресу:
г.Краснодар, Ростовское шоссе 68/1 в зале «Демо-кухня»
Телефоны для регистрации:
8 (918) 451-38-65 Роман
8 (989) 123-34-68 Андрей