Мастер-класс "Домашние пельмени и вареники "вкусно как у бабушки" "
Мастер-класс Домашние пельмени и вареники "вкусно как у бабушки". Промышленное производство пельменей и вареников на пельменном аппарате с качеством домашнего продукта
Технология и настройка работы пельменного аппарата! Поделимся фирменными рецептами. Программа Мастер-класса:
• 1. Замес теста на тестомесе ROAL RoalBakery WM-12.5• 2. Приготовление фарша в Мясорубке с охлаждением напольной LaMinerva TA 32X MAXI R LaMinerva (Италия)
• 3. Приготовление пельменей в Аппарате пельменный JGL-135 -5B (AR) (HMR)
• 4. Шоковая заморозка полуфабрикатов в шокере PRIMAX BF-P905C-DO (Италия)
• 5. Дегустация
• 6. Пакеты для фасовки пельменей. Полуавтоматический клипсатор TDE
Мероприятие состоится 09.06.2022 в 13:00 по адресу:
г.Краснодар, Ростовское шоссе 68/1 в зале «Демо-кухня»
Телефоны для регистрации:
8 (918) 426-85-12 Евгений
8 (989) 123-34-68 Андрей